Nel 2013 insieme all’associazione Tirolensis Ars Vini (TAV) ci siamo posti l’obiettivo di creare a 1300 m sul livello del mare il vigneto più alto, a zero emissioni e senza impiego di pesticidi su una superficie di circa 1000m².

Insieme al Centro di Sperimentazione Agraria e Forestale Laimburg e sotto la guida del suo direttore Michael Oberhuber e dei sei viticoltori della TAV, quest’estate è stata piantata la varietà da vino bianco Solaris, che, essendo una varietà cosiddetta Piwi, vanta una resistenza naturale contro la temuta malattia fungina Pernospora e contro l’oidio.

_{*Robert Louis Stevenson}