Un caloroso
benvenuto

al Geyrerhof!

Il nostro ristorante

L'uomo è ciò che mangia*

Il piacere di mangiare bene è il nostro credo e perciò ci sta a cuore creare dei piatti prelibati combinando ingredienti altoatesini e mediterranei.

Non usiamo prodotti provenienti dalla grande distribuzione, né ingredienti prodotti pronti per la ristorazione. Evitiamo alimenti surgelati dove possibile. Siamo sempre alla ricerca di ingredienti locali, freschi e certificati. La nostra carne proviene dai nostri manzi scozzesi, dai nostri cervi e maiali alevati da noi. Non troverete perciò un menu settimanale oppure orari dei pasti flessibili, ma pietanze preparate al minuto con la massima cura, che rispecchiano ciò che offre la stagione.

La ricca lista di vini propone in gran parte specialità e rarità altoatesine, dando però anche spazio a vini pregiati provienti da altre regioni italiane, francesi e di tutto il mondo. Kurt, il giovane albergatore, si dedica personalmente all’acquisto dei vini ed è lieto di potervi consigliare il miglior abbinamento alle pietanze. Le serate a tema e le degustazioni per esplorare le specialità sono sempre molto richieste sia dagli ospiti sia dai locali. La tavernetta del Geyrerhof, frequentata fin dalla fine della seconda guerra mondiale, è così punto d’incontro e un ponte tra passato e presente.

Cosa stai da non perdere:

TUTTE LE SERE alle 19.00 menu di 4-5 portate con buffet d’insalate a € 26.00 a persona (è gradita la prenotazione telefonica)

VENERDI alle 18.30 aperitivo con degustazione di vini; segue un menu di 4-5 portate con buffet d’insalate a 29,00 € a persona (è gradita la prenotazione telefonica)

*Ludwig Feuerbach

 

Nuovi orari di apertura

Da Sab a Lun

  • Pranzo: Piatti tipici dalle 12.00 alle 14.00
  • Pomeriggio: Piatti freddi tipici, dolci fatti in casa dalle 15.00 alle 17.00
  • Cena: Menu di 4-5 portate con buffet d’insalate dalle 18.30 alle 21.00


Da Lun a Dom (ogni giorno)

  • Pomeriggio: Piatti freddi tipici, dolci fatti in casa dalle 15.00 alle 17.00
  • Cena: Menu di 4-5 portate con buffet d’insalate dalle 18.30 alle 21.00


Per ridurre i tempi di attesa e per permetterci una miglior programmazione è gradita la prenotazione telefonica.

 

 

Capodanno 2020

Nella vigilia di Capodanno vi aspetta un cenone gala più un spettacolo pirotecnico mozzafiato a livello degli occhi con i maestri italiani in pirotecnica!

Mangiare è una necessità,
mangiare intelligentemente è un'arte

François de La Rochefoucauld

Ogni sera ci sarà un menù degustazione con piatti della cucina locale, nazionale e internazionale:

Alcune delle nostre tipiche specialità sono ...

  • nostro pane casereccio fatto in casa
  • Salami di cervo e dal manzo scozzese dalla produzione propria
  • zuppa al vino di Terlano
  • zuppa d'orzo
  • Canederli in tutte le varianti
  • pasta di grano saraceno diversi tipi di pasta fatta in casa
  • speck genuino affumicato in casa
  • sella di capriolo con fettine di mele glassate
  • filetto di cervo con polenta e mirtilli rossi
  • diversi piati di selvaggina
  • omelette dolce di grano saraceno e mele con mirtilli rossi
  • cornetto fatto in casa con gelato e frutta fresca
  • il nostro leggendario strudel di mele con pinoli fatto in casa
  • la tradizionale torta di grano saraceno
  • la nostra torta al cioccolato
  • assortimento di distillati di vario genere
  • marmellate di frutta
  • e tante altre specialità ...

Per gruppi:

  • Cene aziendali
  • Cene per natale
  • Feste di famiglia
  • Matrimoni fino 60 persona
  • Annate
  • Feste di compleanno

Per coppie e individualisti:

  • Menu di sorpresa
  • Menu speciali di selvaggina
  • Buoni da regalare
  • Settimane con primi
  • Serate di griglia
  • Degustazioni di vini
  • Gala Dinner
  • Candle-light-dinner
  • VENERDI alle 18.30 aperitivo con degustazione di vini; segue un menu di 4-5 portate con buffet d’insalate a 29,00 € a persona (è gradita la prenotazione telefonica)

Il cafè propone il miglior di caffè della regione con specialità internazionali.
Venite a trovarci al mattino per bere un espresso “veloce” accompagnato da una
brioche calda o per godervi una tranquilla colazione sulla terrazza panoramica.

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A novembre Vi vogliamo vizziare con dei menu a cinque portate
da buon gustaio e sopratutto con le nostre “settimana di selvaggina”
dal nostro proprio allevamento di cervi.

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