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Il podere si estende su una superficie di 10.000 m². Altitudine, sole e terreno fertile favoriscono la crescita rigogliosa di splendidi boschi, prati e pascoli dove il bestiame si muove liberamente e le vacche nutrici accudiscono ai cervi piccoli.
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 Il bosco, preziosa risorsa per le falegnamerie e carpenterie della zona, fornisce anche l'energia ecologica necessaria a tutte le strutture dell'albergo.
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"Nella natura e con la natura": questa l'idea che ispira la gestione sia dell'azienda che delle risorse forestali.
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